Stufe a legna Bronpi Monza

Scheda tecnica Stufa a legna Bronpi Monza
• Tipologia: stufa a legna con forno e piano cottura
• Combustibile: legna naturale
• Potenza nominale: 14 kW
• Potenza ceduta all'aria: 5,5–16 kW
• Volume riscaldabile dichiarato: circa 350 m³
• Rendimento: 85%
• Consumo indicativo: 3,9 kg/h
• Materiale esterno: acciaio e ghisa
• Camera di combustione: vermiculite
• Porte e griglia: ghisa
• Piano cottura: ghisa con anelli
• Forno: con mattoni refrattari
• Termometro forno: fino a 500 °C
• Dimensioni bocca focolare: 390 × 270 × 360 mm
• Dimensioni bocca forno: 390 × 200 × 340 mm
• Lunghezza massima ceppi: circa 50 cm
• Diametro uscita fumi: 150 mm
• Peso: circa 145 kg
• Sistema di combustione: Tripla Combustione
• Sistema forno: Avvolgente Forno
• Sistema vetro: Vetro Pulito
• Griglia per arrosti: removibile e girevole
• Vassoio: acciaio inox 325 × 365 × 60 mm.

Caratteristiche principali della Stufa a legna Bronpi Monza
La Bronpi Monza è un modello particolare all'interno della gamma di stufe a legna perché è stata concepita come una vera stufa-cucina. Il calore prodotto dalla combustione viene infatti sfruttato per il riscaldamento dell'ambiente, ma anche per alimentare il piano cottura e il forno.
Questa impostazione la rende interessante soprattutto per chi apprezza la cucina tradizionale a legna e desidera concentrare più funzioni all'interno di un unico apparecchio.
Riscaldamento e cucina in un unico apparecchio
La caratteristica più evidente della Monza è la sua doppia vocazione.
Da una parte la stufa produce calore per l'ambiente, dall'altra il calore può essere sfruttato per cucinare. Il piano superiore in ghisa dispone infatti di anelli di cottura, mentre il forno permette di preparare alimenti sfruttando direttamente l'energia generata dalla combustione della legna.
In questo modo la Monza può diventare un vero punto centrale della cucina o di un ambiente domestico dedicato alla convivialità.
Piano cottura in ghisa
Il piano superiore è realizzato in ghisa e dispone di appositi anelli destinati alla cottura.
La ghisa è particolarmente adatta a questa applicazione perché permette di trasferire il calore alle pentole e alle padelle e di mantenere una temperatura elevata durante l'utilizzo.
La quantità di calore disponibile varia naturalmente in funzione della combustione e della posizione della pentola sul piano. La gestione della legna permette quindi di adattare il funzionamento alle diverse esigenze di cottura.
Forno con rivestimento refrattario
Il forno integrato rappresenta uno dei principali punti di forza della Monza.
La camera del forno è realizzata con materiale refrattario e dispone di un termometro che arriva fino a 500 °C, consentendo di controllare la temperatura durante la preparazione degli alimenti.
La particolare configurazione del sistema Avvolgente Forno è studiata per distribuire il calore intorno alla camera di cottura, favorendo una cottura più uniforme e riducendo i tempi necessari per raggiungere la temperatura desiderata.
Sistema Avvolgente Forno
Il sistema Avvolgente Forno permette di sfruttare il calore generato dalla stufa in maniera più completa.
Il percorso dei fumi e la configurazione della camera consentono di trasferire energia termica al forno prima che i fumi raggiungano il condotto di evacuazione.
Il risultato è un sistema nel quale la stessa combustione viene utilizzata contemporaneamente per contribuire al riscaldamento dell'ambiente e alla preparazione dei cibi.
Focolare rivestito in vermiculite
La camera di combustione è rivestita in vermiculite, materiale refrattario adatto alle alte temperature.
Il rivestimento contribuisce a mantenere condizioni termiche favorevoli all'interno del focolare e permette di valorizzare visivamente la fiamma.
La vermiculite deve essere trattata con attenzione durante le operazioni di caricamento della legna, perché urti particolarmente violenti possono danneggiarla.
Tripla Combustione
La Bronpi Monza utilizza il sistema di Tripla Combustione, progettato per favorire un utilizzo più completo dei gas generati dalla combustione della legna.
L'obiettivo è migliorare il processo di combustione e sfruttare più efficacemente l'energia contenuta nel combustibile.
Per ottenere buoni risultati è comunque fondamentale utilizzare legna asciutta, mantenere un tiraggio adeguato e utilizzare correttamente la regolazione dell'aria.
Griglia per arrosti removibile e girevole
La Monza include una griglia per arrosti removibile e girevole, che amplia ulteriormente le possibilità di cottura.
La possibilità di rimuovere la griglia facilita inoltre le operazioni di pulizia, mentre il sistema girevole permette di gestire più comodamente gli alimenti durante la cottura.
Ampio focolare
La bocca utile del focolare misura circa 390 × 270 × 360 mm e permette di utilizzare ceppi fino a circa 50 cm.
Un focolare di queste dimensioni consente di gestire quantità importanti di legna, caratteristica utile considerando la potenza termica del modello.

Punti di forza della Stufa a legna Bronpi Monza
Tre funzioni in un solo apparecchio
Il principale vantaggio della Monza è la possibilità di combinare riscaldamento, forno e piano cottura.
È quindi una soluzione interessante per chi vuole vivere la stufa a legna come elemento centrale della casa e non soltanto come generatore di calore.
Potenza di 14 kW
La potenza nominale di 14 kW permette alla Monza di affrontare esigenze di riscaldamento importanti.
Il produttore indica un volume riscaldabile di circa 350 m³, valore che deve essere considerato indicativo perché il reale fabbisogno dipende dall'isolamento dell'edificio, dall'altezza dei locali, dalle temperature esterne e dalle dispersioni termiche.
Rendimento dell'85%
Il rendimento dichiarato dell'85% rappresenta uno degli aspetti più interessanti del modello.
Una buona efficienza consente di sfruttare in maniera significativa l'energia contenuta nella legna, soprattutto quando si utilizza combustibile adeguatamente stagionato e si mantiene una combustione corretta.
Piano cottura in ghisa
Il piano superiore permette di cucinare direttamente sulla stufa.
Gli anelli in ghisa consentono di concentrare la cottura nelle zone maggiormente riscaldate, offrendo una modalità di preparazione dei cibi tipica delle cucine a legna tradizionali.
Forno di grandi dimensioni
La camera utile del forno misura circa 390 × 200 × 340 mm, offrendo uno spazio sufficiente per diverse preparazioni domestiche.
Il termometro integrato permette di controllare la temperatura senza dover aprire continuamente la porta del forno.
Struttura robusta
Il peso di circa 145 kg e l'utilizzo di acciaio, ghisa e materiali refrattari conferiscono alla Monza una struttura solida e adatta all'impiego intensivo.
La ghisa è utilizzata nelle parti maggiormente sottoposte alle temperature elevate, come porte e griglia, oltre che nel piano cottura.
Sistema Vetro Pulito
Il Sistema Vetro Pulito contribuisce a limitare l'accumulo di residui sulla superficie del vetro, permettendo di mantenere più a lungo una buona visuale della fiamma.
Come per ogni stufa a legna, la pulizia del vetro dipende comunque soprattutto dalla qualità della legna e dalle condizioni di combustione.

Consigli per l'utilizzo e la manutenzione della Bronpi Monza
Utilizzo corretto
• Utilizzare esclusivamente legna naturale adeguatamente stagionata.
• Preferire legna asciutta con umidità contenuta, per favorire una combustione più efficace.
• Utilizzare ceppi compatibili con il focolare, fino a circa 50 cm.
• Evitare legna verniciata, impregnata o trattata chimicamente.
• Non bruciare plastica, rifiuti o materiali non idonei.
• Non sovraccaricare il focolare.
• Regolare correttamente l'aria di combustione.
• Evitare di mantenere il fuoco eccessivamente soffocato per periodi prolungati.
• Non utilizzare liquidi infiammabili per accendere la legna.
• Utilizzare il forno e il piano cottura rispettando le indicazioni del produttore.
• Non lasciare la stufa incustodita durante il funzionamento.
Manutenzione ordinaria
• Rimuovere periodicamente la cenere quando la stufa è completamente fredda.
• Non riempire completamente il cassetto della cenere: Bronpi raccomanda di evitarne il sovraccarico e di mantenere circa 2-3 cm di cenere alla base.
• Pulire il vetro con prodotti specifici per stufe a legna.
• Controllare le guarnizioni delle porte.
• Verificare periodicamente il rivestimento in vermiculite.
• Pulire la griglia del focolare.
• Pulire la griglia per arrosti dopo ogni utilizzo.
• Pulire il forno quando è completamente freddo.
• Evitare prodotti aggressivi sulle superfici del forno, che possono deteriorare la finitura.
• Pulire periodicamente il piano cottura in ghisa.
• Controllare e pulire il condotto fumario.
• Effettuare la pulizia della canna fumaria almeno una volta all'anno, come indicato nel manuale Bronpi.
Sicurezza
• Installare la Monza seguendo le indicazioni del produttore e le normative vigenti.
• Utilizzare una canna fumaria correttamente dimensionata e idonea all'apparecchio.
• Rispettare le distanze di sicurezza dai materiali combustibili.
• Non lasciare materiali infiammabili vicino alla stufa.
• Prestare attenzione alle superfici del piano cottura e del forno, che raggiungono temperature molto elevate.
• Utilizzare guanti resistenti al calore durante il caricamento della legna e la gestione delle griglie.
• Tenere bambini e animali domestici lontani dall'apparecchio durante il funzionamento.
• Non modificare autonomamente il sistema di combustione o il percorso dei fumi.
• Affidare installazione, controllo della canna fumaria e manutenzione straordinaria a personale qualificato.
La Stufa a legna Bronpi Monza è un modello particolarmente versatile, pensato per chi desidera riunire riscaldamento, cottura al forno e cucina a legna in un unico apparecchio. La potenza nominale di 14 kW, il rendimento dell'85%, il piano cottura in ghisa, il forno con rivestimento refrattario e termometro fino a 500 °C e la griglia per arrosti removibile e girevole ne fanno una soluzione adatta a chi vuole sfruttare il fuoco in maniera completa. Il sistema di Tripla Combustione e il sistema Avvolgente Forno completano una configurazione progettata per utilizzare efficacemente il calore prodotto dalla legna.